sałatka grecka z flagą

Ελληνική χωριάτικη σαλάτα

Γνωρίζετε ότι η παραδοσιακή ελληνική σαλάτα είναι διαφορετική από αυτή που τρώμε καθημερινά στην Πολωνία; Η παραδοσιακή έκδοση σερβίρεται σε γυάλινο μπολ και είναι διακοσμημένο με βασιλικό. Μερικές φορές σερβίρονται επίσης τοστ. Εγγυόμαστε ότι η ανάμιξη της σαλάτας πριν το φαγητό θα της δώσει μια καλύτερη γεύση και εμφάνιση. Οι Έλληνες προσθέτουν μια μεγάλη ποσότητα ελαιολάδου σε αυτό, το οποίο τρώνε στο τέλος μουλιάζοντας το ψωμί σε αυτό. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με ψάρι και κρέας ή ως σνακ. Το σερβίρουν σε όλα τα εστιατόρια της Ελλάδας

Αριθμός μερίδων: 4
Θερμίδες: 100 ανά 100 g σαλάτας

Συστατικά:

  • 2 ντομάτες
  • 4 αγγούρια
  • ½ φλιτζάνι ελιές
  • 250 γρ φέτα
  • ½ κόκκινο κρεμμύδι
  • 2 πιπεριές
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 4 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

Μια μέθοδος προετοιμασίας:

• Κόψτε τις ντομάτες σε μικρότερα κομμάτια.

• Ξεφλουδίστε τα αγγούρια και κόψτε σε παχύτερες φέτες.

• Κόψτε τις ελιές στα μισά.

• Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτή φέτα.

• Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Βάζουμε τις φέτες τυριού πάνω. Πασπαλίζουμε με αποξηραμένη ρίγανη και ρίχνουμε ελαιόλαδο.

Ποιες ελιές προτείνουν οι Έλληνες;

Σύμφωνα με συνεντεύξεις με τον τοπικό πληθυσμό, οι ελιές της Καλαμάτας είναι οι πιο δημοφιλείς. Κατά προτίμηση μαύρο, αλλά το πράσινο γίνεται αποδεκτό, μπορεί να έχει σπόρους, αλλά δεν μπορεί να γεμισει.

 

Τι φέτα επιλέγουν οι Έλληνες;

Οι κάτοικοι των τοπικών περιοχών προτιμούν το αυθεντικό τυρί φέτα. Από το 2002, προστατεύεται και προορίζεται αποκλειστικά για τυριά από την Ελλάδα.

Leave a Reply