Pastitsio

Jedną z potraw, która sprawiła, że
poczuliśmy śródziemnomorski klimat było pasticcio. Danie to jest podobne do musaki, ale różni się od niej pod jednym względem.

Musaka zawiera bakłażany, zaś pasticcio makaron.
Przepis na tą potrawę jest określany mianem „greckiej lasagne”,
ponieważ sos wołowy jest podobny do włoskiego sosu bolognese.

 Według nas pasticcio jest
swoistym „must have” jeśli chodzi o próbowanie greckich smaków.

The Title

·     600 g mięsa
mielonego

·     1,5 opakowania
makaronu penne

·     1 pomidory w puszce

·     400 g sera żółtego

·     200 g sera fety

·     1 mozzarella

·     1 cebula

·     Świeża natka
pietruszki

·     1 pomidor

Przyprawy:

·     pół łyżeczki kminu

·     łyżeczka oregano

·     łyżeczka cynamonu

·     sól, pieprz do smaku

·     Oliwa z oliwek

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Text Title
Lead Manager

The Title

1.      Cebulę podsmażasz na rozgrzanej oliwie.

2.     Do cebuli dodaj mięso mielone i smażymy, do momentu kiedy przestanie być surowe.

3.     Dodajemy pomidory z puszki, natkę pietruszki, oregano, kmin,cynamon, sól oraz pieprz.

4.    Sos podduś do czasu jego zgęstnienia.

5.    W naczyniu żaroodpornym, poukładaj na jego dnie 2/3 makaronu ugotowanego al dente.

6.     Makaron posyp tartym serem.

7.    Sos wyłóż na makaron. Na warstwę mięsa ułóż warstwę fety. trochę makaronu ułóż na warstwę fety.

8.    Zapiekankę pokryj sosem beszamelowym. Na wierzchu ułóż tarty żółty ser lub mozzarelle.

9.     Zapiekankę pozostaw na 10-15min.

 

Leave a Reply